El relevamiento se realizó sobre una superficie de más de 206,7 millones de hectáreas, de las cuales 157 millones correspondieron a explotaciones agropecuarias.

Este censo, que se realizó entre 2017 y 2018 y fue presentado este jueves por el director del Indec, Jorge Todesca, acompañado por el ministro de Hacienda, Hernán Lacunza, y su colega de Agricultura, Ganadería y Pesca, Luis Miguel Etchevehere, es el primero que llega a concretarse después del fallido relevamiento de 2008.

Por tal motivo, durante 16 años el país no tuvo estadísticas censuales del sector, ya que el último censo que culminó fue el de 2002, cuando se relevaron 333.533 explotaciones agropecuarias, por lo que el descenso entre ese punto y los actualmente informados, fue de más de 83.000 de unidades productivas.

“El censo del 2008 por el conflicto entre el Gobierno y el sector agropecuario fue incompleto, fundamentalmente en la provincia de Buenos Aires. Esa es una brecha muy profunda e incomprensible”, indicó Todesca en la sala de conferencias del Palacio de Hacienda.

Tras la obtención de los resultados, “la impresión que uno tiene es que hay una enorme clase media agropecuaria, que es el tejido de todo el sector y que es un desafío al relato, discurso y preconceptos largamente elaborados sobre la estructura del sector agropecuario argentinos”.

Lacunza, quien reconoció la labor de Todesca frente al organismo y en el censo, consideró al mismo como “emblemático para Argentina” y aseguró que “es una herramienta de trabajo para los privados para sus decisiones de inversión para los gobiernos para desplegar sus políticas sectoriales en base a datos ciertos”.

Por su parte, Etchevehere dijo que “hace 16 que se produjo el último censo que se completó; hace 16 años era otro país y otro mundo; pasó muchísimo durante este tiempo y en buena hora que podamos tener una herramienta para poder analizar dónde estamos parados y como proyectarnos”.

Del total de más de 250.000 explotaciones relevadas en el presente censo, 222.201 corresponden a EAP con límites definidos, mientras que 22.506 no tienen límites definidos y 6.174 son mixtas.

Las EAP en un 84% correspondieron al tipo jurídico de personas humanas, mientras que 11% pertenecieron a personas jurídicas y el 2% a sociedades de hecho no registradas.

En cuanto al régimen de tenencia de la tierra y uso de la misma, 69% de las EAP son trabajadas por sus propietarios, mientras que 19% corresponden a arrendamientos.

Asimismo, el Censo Agropecuario arrojó que de las 157 millones de hectáreas ocupadas por explotaciones, 33.182.639 hectáreas fueron implantadas, mientras que el restante 124.241.291 hectáreas se destinaron a otros usos.

De esas 33,2 millones de hectáreas, 38,5% fueron sembradas con oleaginosas; 30,4% con cereales; 11% con forrajeras anuales; 10,2% con forrajeras perennes; 3,3% con bosques y montes implantados; 2,4% con cultivos industriales; 1,4% con frutales; mientras que el restantes 2,8% se ocupó con demás cultivos.

Por último, las EAP destinadas a ganadería fueron 130.803 donde fueron relevados 40.411.905 vacunos; 8.625.383 ovinos; 2.573.681 caprinos; 3.601.236 porcinos; y 908.288 equinos.

Respecto a la población que reside en las explotaciones, un total de 732.986 viven en las EAP, de las cuales 38,4% son mujeres, 61,5% varones y sin determinar sexo 0,1%.

En cuanto a la mano de obra, durante el barrido en campo, se identificaron 420.704 ocupados permanentes de los cuales 195.561 son productores o socios y 225.143 son trabajadores permanentes.