“El primer relevamiento se realizó en la zona 1 el pasado mes de diciembre, con el objetivo de comprender la realidad de las cocineras comunitarias que trabajan en los comedores”, explicó Borboy. “Queremos conocer si están registradas para poder recibir ingresos y comprar los insumos necesarios”.

La intención primordial de este relevamiento es informar y entender la situación actual de los comedores comunitarios en Posadas, permitiendo así que estos puedan acceder a fondos asignados mediante una tarjeta para la adquisición de alimentos.

Borboy destacó que este proceso se lleva a cabo en colaboración con un relevamiento nacional para identificar y comprender las necesidades de los comedores en todo el país. Además, señaló que el impacto económico de la situación actual ha llevado a un aumento en la demanda de los comedores, lo que ha supuesto un desafío adicional para muchos de ellos.

“La idea es trabajar en red con las cocineras, y también buscar apoyo del sector privado y de la comunidad en general”, añadió Borboy. Es importante destacar que las cocineras comunitarias no reciben sueldos, y algunos de ellos dependen de planes sociales para mantener su labor.

Este esfuerzo de AlimenDar refleja un compromiso continuo con el bienestar de la comunidad y la lucha contra la inseguridad alimentaria en Posadas.