Muchos comercios experimentan un déficit de carne, también abundan variedades especiales, destinadas a aquellos con un mayor poder adquisitivo, informa el medio local, Bloomberg.

La producción de variedades de lujo como la carne de cerdo de raza, de res alimentada con pasto y el pollo de campo tuvieron un alza, mientras que las megaplantas operadas por Tyson Foods y Cargill producen un 40 % menos de carne de res y cerdo convencional.

Según Bloomberg, esta “crisis de la carne” pone de relieve una “variedad de divisiones sociales”, tanto en las fábricas como entre los consumidores, que se enfrentan a una suba en el desempleo y a una pérdida de ingresos y, tienen que elegir, entre pagar más por la carne o abstenerse de comprarla.

Las carnes especiales siempre están disponibles, pero valen el doble o más en comparación con las más accesibles.